photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Florange, 57, Moselle, Grand Est

MISSIONS PRINCIPALES : Sous l'autorité hiérarchique de la direction du CCAS et du gestionnaire de cuisine, vous avez pour mission de participer à l'élaboration des repas :  Pour le restaurant pour personnes âgées « Les Marguerites », situé 44 rue de l'Argonne à Florange. (Fabrication d'environ 100 repas par jour en moyenne - Service uniquement le midi)  Pour le portage de repas à domicile dédié aux personnes âgées isolées. (Service intégré au restaurant, liaison chaude et/ou froide).  Lors de manifestations diverses : repas dansants, repas de fin d'année (400/600 repas répartis sur plusieurs jours), etc... MISSIONS PRINCIPALES : - Participer à la production des repas (liaison chaude et froide) et aux goûters dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, - Assurer la remise et le maintien en température, - Contrôler les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, .). - Respecter les délais de fabrication, - Assurer le dressage sur assiettes, - Participer si besoin au service en salle, - Participer à l'entretien de la cuisine, du matériel et de l'équipement du restaurant, - En l'absence du chef de cuisine, être en capacité de passer les commandes[...]

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CONFÉRENCE - DROGUES, OÙ EN EST-ON EN 2022 ?

Yutz 57970

Le 16/03/2022

Poisons, Remèdes, associées au plaisir, au soulagement des souffrances, à la recherche de sensations, les substances psychoactives sont omniprésentes dans l'environnement humain. Au-delà de leur statut licite, ou illicite, c'est d'abord l'acceptabilité sociale des consommations, associée à leur disponibilité, qui règle la prévalence de l'usage. Les drogues ont des potentialités toxiques et addictogènes diverses, des effets recherchés variés, et de leur rencontre, dans un environnement donné, avec un individu peut naître l'addiction. Dr Michaël BISCH abordera avec vous les usages, la perte de contrôle qui peut toucher celles et ceux qui consomment et comment prévenir, et traiter, les maladies chroniques que sont les addictions. Michaël Bisch psychiatre addictologue responsable du Département d'Addictologie au Centre Psychothérapique de Nancy, le Docteur Bisch est enseignant vacataire à la faculté de Médecine, Maïeutique et Métiers de la santé de l'université de Lorraine. Administrateur de la Société Française d'Alcoologie, il est particulièrement impliqué dans les questions d'accessibilité des soins en addictologie. Il est également administrateur du Comité Régional Grand-Est[...]

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